En skål med vete för din postträningsmåltid
En skål med vete för din postträningsmåltid (*studie)
av Anthony Roberts
En översyn 2008 av Milk (J Int Soc Sports Nutr. 2008 2 oktober; 5: 15.) identifierade att det är en effektiv dryck efter motstånd som positivt påverkar proteinmetabolismen och ökar muskelproteinsyntesen och netmuskelproteinbalansen, och när när när det I kombination med träning kan ett glas efter träningsmjölk resultera i förhöjda vinster i muskelhypertrofi. En tidigare studie (Int J Sport Nutr-övning Metab. 2006 feb; 16 (1): 78-91.) Avslöjade att ett glas chokladmjölk förbättrade totalt arbete och tid till utmattning mellan upprepade träningspass bättre än kolhydrat/elektrolytbyten.
Nu verkar det som om vi kan ha den mjölken tillsammans med en skål med spannmål (åtminstone enligt en studie som finansieras av vete):
Spannmål och nonfat mjölk stöder muskelåterhämtning efter träning.
Kammer L, Ding Z, Wang B, Hara D, Liao YH, Ivy JL.
Träningsfysiologi och metabolism Laboratory Department of Kinesiology and Health Education University of Texas i Austin Austin, TX, USA. lynnek@mail.utexas.edu.
ABSTRAKT:
Bakgrund: Denna studie jämförde effekterna av intag av spannmål och nonfat mjölk (spannmål) och ett kolhydratelektrolytsportdryck (dryck) direkt efter uthållighetsövning på muskelglykogensyntes och fosforyleringstillståndet för proteiner som kontrollerar proteinsyntes: Akt, mTOR, RPS6 och Tunisiens herrlandslag i fotboll Tröja eif4e.
Metoder: Tränade cyklister eller triatleter (8 hane: 28,0 +/- 1,6 år, 1,8 +/- 0,0 m, 75,4 +/- 3,2 kg, 61,0 +/- 1,6 ml o2*kg-1*min-1; 4 kvinnlig: 25,3 +/- 1,7 år, 1,7 +/- 0,0 m, 66,9 +/- 4,6 kg, 46,4 +/- 1,2 MLO2*kg-1*min-1) slutförde två slumpmässigt ordnade försök som tjänade som sina egna kontroller. Efter 2 timmars cykling vid 60-65% VO2max erhölls en biopsi från Vastus lateralis Englands herrlandslag i fotboll Tröja (post0), sedan konsumerade personer som konsumerades antingen dryck (78,5 g kolhydrat) eller spannmål (77 g kolhydrat, 19,5 g protein och 2,7 g fett). Blod ritades före och i slutet av träningen och vid 15, 30 och 60 minuter efter behandlingen. En andra biopsi togs 60 minuter efter tillskott (Post60). Skillnader inom och mellan behandlingarna utvärderades med användning av upprepade steg ANOVA.
Resultat: Vid post60 var blodglukos liknande mellan behandlingar (dryck 6.1 +/- 0,3, spannmål 5.6 +/- 0,2 mmol/l, p <0,05), men efter spannmål var plasmainsulin betydligt högre (dryck 123.1 +/- 11.8, spannmål 191.0 +/- 12.3 pmol/l, p <0,05) och plasmamaktat betydligt lägre (dricka 1,4 +/- 0,1, spannmål 1,00 +/- 0,1 mmol/l, p <0,05). Förutom högre fosforylering av mTOR efter spannmål var glykogen och muskelproteiner inte statistiskt olika mellan behandlingar. Betydande förändringar efter 60 till post60 inträffade i glykogen (dryck 52.4 +/- 7.0 till 58.6 +/- 6.9, spannmål 58.7 +/- 9.6 till 66.0 +/- 10.0 mumol/g, p <0,05) och RPS6 (dryck 17.9 +/ - 2,5 till 35,2 +/- 4.9, spannmål 18,6 +/- 2,2 till 35,4 +/- 4,4 %std, p <0,05) för varje behandling, men endast spannmål påverkade glykogensyntas (dricka 66,6 +/- 6,9 till 64,9 + /- 6.9, spannmål 61.1 +/- 8.0 till 54.2 +/- 7.2%std, p <0,05), Akt (dryck 57.9 +/- 3.2 till 55.7 +/- 3.1, spannmål 53.2 +/- 4.1 till 60.5 +/ - 3,7 %std, p <0,05) och mTOR (dryck 28,7 +/- 4,4 till 35,4 +/- 4.5, spannmål 23,0 +/- 3,1 till 42,2 +/- 2,5 %std, p <0,05). EIF4E var oförändrad efter båda behandlingarna. Slutsats: Dessa Belgiens herrlandslag i fotboll Tröja resultat tyder på att spannmål är lika bra som en kommersiellt tillgänglig sportdryck för att initiera muskelåtervinning efter träningen.
källa